Restaurante Pas d'en Bellosta

El Hotel del Sitjar dispone de un restaurante con vida propia denominado PAS D´EN BELLOSTA.

Calaceite y la comarca del Matarraña siempre se han distinguido por sus paisajes y gastronomía. La vid, la almendra, el cordero, el cerdo, incluso el pescado de las cercanas costas mediterráneas, y sobre todo el aceite, han sido el soporte vital de las gentes de esta maravillosa tierra durante cientos de años.

El restaurante Pas d’en Bellosta quiere brindar homenaje a estas gentes y a esta tierra, con una gastronomía tradicional, pero con toques de autor diferenciales, muy honesta, y basada principalmente en los productos autóctonos de calidad. Platos aragoneses pero con raíces mediterráneas, igual que la comarca del Matarraña.

Relájese saboreando nuestra gastronomía disfrutando de únicas vistas en el horizonte de los majestuosos puertos de Beceite a través de un gran ventanal. El ambiente de los comedores (con un aforo máximo de aproximadamente 35 comensales) es acogedor, con las paredes de piedra auténticas recuperadas, las vigas de madera originales a la vista, y rodeado de piezas decorativas y de arte basadas en el olivo.

El restaurante sólo da servicio a los clientes alojados en el Hotel, desayunos y cenas. Dentro de nuestra carta de temporada, se ofrece un menú con un precio de 24 € (servicio de pan, primer y segundo plato, y postre), incluido el IVA pero no la bebida. El huésped es libre de cenar o almorzar las veces que quiera durante su estancia, pero si contrata nuestra oferta de 1/2 pensión (en la que sí se ha de cenar cada día de su estancia), se beneficiará de la inclusión de la bebida dentro de este precio. También se puede comer a la carta.

Disfrute de excelentes platos como por ejemplo los muslitos de codorniz al vino rancio, el costillar de cordero lechal de aragón, las sorpresas de ibérico con reducción de oporto y setas, el suquet de calamarcitos, y los postres, todos caseros y artesanos.

La bodega presenta los caldos de la comarca (vinos de  la tierra del Bajo Aragón), todos ellos caracterizados por su especial personalidad. También se centra en denominaciones de origen de su entorno como los intensos Terra Alta, los equilibrados Costers del Segre, los carnosos Montsant, los elegantes Somontano entre otros. Libere su mente y disfrute de caldos tan poco habituales como exquisitos.

Los desayunos son muy completos, tipo bufé libre, y cuidadosamente preparados.

En el Restaurante Pas d’en Bellosta saboree el Matarranya.