Restaurant
Restaurant "Pas d'en Bellosta"
L’Hotel del Sitjar disposa d’un restaurant amb vida pròpia anomenat Pas d’en Bellosta.
Calaceit i la comarca del Matarranya sempre s’han distingit pels seus paisatges i gastronomia. La vinya, l’ametlla, el be, el porc, fins i tot el peix de les properes costes mediterrànies, pero per sobre de tot, l’oli, han estat el recolzament vital de les persones d’aquesta meravellosa terra durant cents d’anys.
El restaurant Pas d’en Bellosta vol brindar homenatge a aquesta gent i a aquesta terra, amb una gastronomia tradicional, pero amb tocs d’autor diferencial, molt honesta, i basada principalment en els productes autòctons de qualitat. Plats aragonesos amb arrels mediterrànies, igual que la comarca del Matarranya.
Relaxi’s assaborint la nostra gastronomia gaudint d’uniques vistes en l’horitzont dels majestuosos ports de Beceit per un gran finestral. L’ambient dels menjadors (amb un aforament màxim d’aproximadament 35 comensals) és acollidor, amb les parets de pedra autèntiques recuperades, les bigues de fusta originals a la vista, i envoltat de peces decoratives i d’art basades en l’olivera.
El restaurant només dona servei als clients allotjats en l'Hotel, en esmorçars i sopars. Dins de la nostra carta de temporada, s’ofereix un menú amb un preu de 24 € (servei de pa, primer i segon plat, i postre), inclós l'IVA, sense incloure la beguda. L'hoste és lliure de sopar les vegades que vulgi durant la seva estada, pero si contracta la nostra oferta de 1/2 pensió (en la que sí ha de sopar cada dia de la seva estada), es beneficiarà de la inclusió de la beguda en aquest preu. També es pot menjar a la carta.
Gaudeixi d’excelents plats com per exemple les cuixetes de guatlla al vi ranci, el costillam de be de llet de l'Aragó, les sorpreses d'iberic amb reducció d'oporto i bolets, el suquet de calamarçets, i els postres, tots fets a casa i artesans.
El celler presenta vins de la comarca (vins de la terra del Bajo Aragón), tots ells caracteritzats per la seva especial personalitat. També es centra en denominacions d’origen del seu entorn, com els intensos Terra Alta, els equilibrats Costers del Segre, els carnosos Montsant, els elegants Somontano, entre d’altres. Alliberi la seva ment i gaudeixi de vins tan poc habituals com exquisits.
Els esmorçars són complets, tipus bufet lliure, i acuradament preparats.
En el restaurant Pas d’en Bellosta assaboreixi el Matarranya.
